Surdejsbrød fra bageren på hjørnet, grønt fra Aarhus-egnen og dressinger, vi rører selv. Bestil inden du går fra kontoret, så står frokosten klar, når du kommer.
| Mandag | 08:00 – 16:00 |
| Tirsdag | 08:00 – 16:00 |
| Onsdag | 08:00 – 16:00 |
| Torsdag | 08:00 – 16:00 |
| Fredag | 08:00 – 16:00 |
| Lørdag | 10:00 – 15:00 |
| Søndag | Lukket |
Alle sandwich smøres på bestilling. Vælg mellem surdejsbolle, rugbrød eller grov wrap uden merpris.
På surdej, rugbrød eller wrap
Stegt kyllingebryst, basilikumpesto, soltørrede tomater og spinat.
Hjemmerørt hønsesalat med asparges, bacon og karse.
Koldrøget laks, dildcreme, agurk og syltede rødløg.
Kalkun, bacon, æg, tomat, salat og karrymayo.
Squash, peberfrugt og aubergine med hummus og rucola.
Mozzarella, tomat, pesto og frisk basilikum.
Stor portion, dressing ved siden af
Romaine, kylling, parmesan, croutoner og vores cæsardressing.
Ris, bagt laks, edamame, avocado, agurk og sesam-soja.
Bulgur, falafel, hummus, granatæble og tahindressing.
Perlebyg, bagt græskar, feta, grønkål og ristede kerner.
Tun, kogt æg, kartofler, bønner, oliven og sennepsdressing.
Dagens grønne salat. Passer til en sandwich.
Presset, når du bestiller · 40 cl
Æble, agurk, spinat, citron og ingefær.
Gulerod, appelsin og et skud ingefær.
Jordbær, blåbær, banan og havredrik.
Mango, yoghurt, lime og kardemomme.
Serveres til kl. 11
Græsk yoghurt, hjemmebagt granola og dagens frugt.
Surdejsbolle med smør og lagret ost.
Filterkaffe eller americano. Latte 38,-
Spørg ved disken, hvad vi har bagt i dag.
fra 69,-
Surdejsbolle, rugbrød, grov wrap eller en bund af blandet salat.
Kylling, laks, falafel, æg eller halloumi. Ekstra fyld 15,-
Pesto, karrymayo, tahin, hummus eller citron og olivenolie.
Møde kl. 12 eller fredagsfrokost for afdelingen? Bestil sandwich, bowls og juice samlet, så pakker vi det med navn på hver ret.
Mellem 11.30 og 13 er der travlt ved disken. Bestil online, så står din pose klar på hylden ved døren.
Grønt & Brød er en lille bar med seks pladser ved vinduet og en disk, der fyldes op hver morgen fra kl. 7. Brødet kommer fra en bager i Latinerkvarteret, og grøntsagerne skifter med sæsonen.
Vi laver det meste selv – dressinger, hummus, granola og kager – og holder menuen kort, så alt er frisk.
Frederiksgade 40, 8000 Aarhus C
Tlf. 86 00 00 00 · hej@groentogbroed.dk
Hverdage 08–16 · lørdag 10–15